شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
زنان با حساسیت دنباله گیری کنند:
ژن های ما نه تنها تعیین کننده ویژگی های ظاهری و شخصیتی ما، بلکه منشأ نقص های بدنی ما هم هستند. برای مثال، افسردگی و بی خوابی تنها بر اثر اضطراب و خستگی زیاد به وجود نمی آیند و استعداد ژنتیکی هم می تواند عامل چنین مشکلاتی باشد. البته استعداد ژنتیکی یک بیماری به معنای قطعی بودن بیمار شدن تان نیست، بلکه به این معنی است که باید بیشتر مراقب سلامتی خود باشید.
کد خبر: ۳۹۴۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۳
جزییات برنامه هفتم توسعه؛
با مصوبه مجلس، دولت مکلف به قیمت‌گذاری تجهیزات و ملزومات پزشکی مصرفی و مکمل‌های دارویی، رژیم غذایی ، تغذیه‌ای و مواد اولیه دارویی و فراورده‌های دارویی و واکسن شد.
کد خبر: ۳۹۲۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۶
مشکلات کشاورزان سیب زمینی کار؛
وضعیت سیب زمینی کاران از لحاظ قیمت خریداری محصول به هیچ وجه مناسب نیست. بدلیل عدم نظارت بر میزان کشت در سال زراعی گذشته، با کاهش قیمت مواجه هستیم و سیب زمینی با قیمت‌های ۵-۶ هزار تومان از کشاورزان خریداری می‌شود. ضرورت دارد دولت با دو رویکرد اجازه صادرات محدود و تنظیم شده و یا خرید تضمینی توسط تعاون روستایی به داستان ورود کند. در همین راستا، مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از آغاز برداشت سیب زمینی از مزارع کشاورزی این استان خبر داد.
کد خبر: ۳۹۲۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران:
استاد بیماری‌های غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: آمار‌ها نشان میدهد که شیوع ابتلا به دیابت و موارد پیش دیابت در کشور، همانند نوعی سونامی به طرز نگران کننده‌ای رو به افزایش است.وی با تأکید بر اینکه جمعیت کشور درحال پیر شدن است و در سنین بالا شیوع دیابت بیشتر خواهد بود، افزود: براساس آمار حدود پانزده تا بیست درصد جمعیت کشور به عارضه پیش دیابت مبتلا هستند، ولی بسیاری از این افراد به دیابت مبتلا خواهند شد و بر آمار مبتلایان افزوده می‌شود!
کد خبر: ۳۹۱۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲
معاون وزیر بهداشت خبر داد؛
معاون درمان وزارت بهداشت، از پوشش بیمه ای درمان بیماری هپاتیت C در کشور خبر داد. وی با اشاره به برنامه وزارت بهداشت برای حذف هپاتیت C در کشور، افزود: افراد مبتلا تا حدود زیادی، شناسایی و ثبت شده اند.
کد خبر: ۳۹۱۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۹
به قلم حسین شیرزاد؛
ایالات متحده با استفاده از موقعیت خود به عنوان یک تولید کننده عمده غلات، صادرات غلات خود را به سایر کشورها محدود کرده است و باعث اختلال در تجارت عادی غلات جهانی شده است. در روابط تجاری جهانی، ایالات متحده و سایر کشور‌های غربی مباحث داغی بر این موضوع که آیا کشور‌های در حال توسعه می‌توانند غلات و به چه قیمتی بخرند یا خیر، سنگینی می‌کنند. ایالات متحده غلات را برای تولید سوخت‌های زیستی مصرف می‌کند، که عرضه جهانی غذا، به ویژه عرضه محصولات معیشتی را تحت فشار قرار میدهد.
کد خبر: ۳۹۱۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۳
نشانه ها و عارضه شناسی؛
ورم پا، یک مشکل رایج است که عموما هنگام آسیب‌دیدن رگ‌های خونی اتفاق می‌افتد. اگر یکی از پاها متورم شود، بسیار مهم بوده و باید فورا به پزشک مراجعه کنید. با درمان صحیح، می‌توانید تورم را در پاها کاهش دهید. در ادامه، به ارائه اطلاعات اساسی و مورد نیاز در مورد ورم پا، علت ورم پا، علائم و گزینه‌های درمانی موجود می‌پردازیم.
کد خبر: ۳۸۹۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۱
حسین شیرزاد:
با گذشت زمان، شبکه تجارت جهانی سویا از دو به چهار جامعه چند قطبی تبدیل شده است. شبکه صادرات جهانی سویا تحت سلطه برخی از کشور‌های عمده تولیدکننده سویا، مانند ایالات متحده، برزیل و پاراگوئه است و تا کنون ایالات متحده نقشی اساسی در حفظ استحکام شبکه تجارت جهانی سویا سویا ایفا نموده است. چین بزرگترین واردکننده سویا در جهان به طور فزاینده‌ای در برابر کنترل شدید سایر کشورها، به ویژه ایالات متحده و برزیل، آسیب پذیر است. بعد از سال ۲۰۱۵ اگرچه از نظر کنترل جریان تجارت سویا، وجود برزیل در برابر ایالات متحده برای چین نقش مثبتی داشت. اما برای کاهش وابستگی بالای واردات چین به سویا باید تعادل بین تولید داخلی و واردات سویا در نظر گرفته شود؛ لذا بهینه سازی سیستم واردات تجاری سویا و جستجوی شرکای تجاری بیشتر برای چین ضروری و حیاتی است و باید برای افزایش سطح زیر کشت و بهبود عملکرد سویا برنامه گسترده ایی، مانند افزایش قیمت خرید سویا، بهبود سیاست‌های یارانه‌ای و بیمه نامه‌های درآمدی برای تولیدکنندگان سویا، پرورش واریته‌های پرمحصول، و کشف روش‌ها و تکنیک‌های مناسب کاشت را عملیاتی نمود. در نهایت هدف از این یادداشت آن است که این تجارب بتواند بینش جدیدی را برای مقابله با نوسانات بازار بین المللی و بهبود توسعه پایدار تجارت سویا برای ایران ارائه دهد.
کد خبر: ۳۸۹۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۳۰
علت گرم شدن کف پاها؛
احساس داغی دردناک و یا احساس آتش گرفتن کف پا، خصوصا در سنین میانسالی و سالمندی می‌تواند ناشی از نوروپاتی اعصاب باشد.
بیماری دیابت، شایع‌ترین علت بروز این مشکل است که معمولا علائم آن با احساس داغ شدن و سوختن کف پا و بی حسی انگشتان پا شروع می‌شود.نوروپاتی محیطی و بیماری عروق محیطی که در اثر دیابت به وجود می‌آیند، متهمان اصلی داغ شدن و سوزش کف پا هستند و بیمار مبتلا به این مشکل، بایستی به پزشک متخصص ارتوپد یا متخصص غدد مراجعه کند تا پا‌های او را بررسی کند.
کد خبر: ۳۸۹۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
منشاء فلافل؛
از آفات مسلم جمهوری اسلامی در گام دوم انقلاب ،تداوم کم توجهی ها و عدم حساسیت ها به صلاحیت فنی ،حرفه ای و مدیریتی وزرا، در کنار صلاحیت سیاسی آنهاست. آخر کسی در این مجلس به اصطلاح انقلابی حضور نداشت که بپرسد که ضرغامی را چه به وزارت گردشگری و میراث فرهنگی؟ اطلاعات این فرد از این حوزه چقدر است؟ چقدر توان شناخت اولویت ها و چرخه ها را دارد؟ حال وزیر عزیز و همسایه سابق ما، فلافل عربی را غذای ایرانی می داند و در مقابل اسرائیل غاصب، موضع گیری می کند. بخدا اگر به آینده بینانسلی جمهوری اسلامی حساسیت ندارید، برای آبروی خودتان ارزش و احترام قائل باشید. فلافل نه غذای ایرانی است و نه اسرائیلی، سابقه عربی دارد و توسعه یافته شبه قاره هند و بنگلادش است.
کد خبر: ۳۸۹۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
امنیت غذایی با ذرت؛
ذرت چه‌بسا مهمترین محصول کشاورزی در جهان است و به‌لحاظ کاربرد تنها رقیبش سویاست. هرچند که اغلب منشأ ذرت را جهان غرب می‌دانند، اما مدت‌هاست که نقشی برجسته در آسیا یافته و در دهه‌های اخیر اهمیت آن رو به رشد بوده است. حالا دیگر ذرت در آسیا محصولی نادر یا فرعی نیست و برای درک چرایی اهمیت آن باید ذرت را در روایت بزرگ‌تر پیشرفت نسبی آسیا، یا به تعبیری اراده‌اش به قدرت در دهه‌های اخیر بگنجانیم. ذرت طی این قرن‌ها به‌صورت مطلق و نسبی در مناطق زیادی از آسیا بیش از پیش اهمیت پیدا کرده است، با اینکه اهمیتش تمام‌وکمال درک نشده است. در سال ۲۰۱۹ حدود یک‌سوم ذرت جهان در آسیا کشت شده است، در مقایسه با ۴۰ سال قبل که این رقم ۱۷ درصد بود. شگفت‌انگیز است. با درنظرگرفتن این نکته که بخش عمده‌ای از اقلام اصلی غذایی در چین تولید می‌شود شاید این واقعیت حتی شگفت‌انگیزتر باشد که، در دهۀ گذشته، ذرت غلۀ پیشتاز در چین بوده است و تولید آن از برنج و گندم پیشی گرفته است.
کد خبر: ۳۸۹۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۲
حسین شیرزاد:
تجربه برزیل نشان میدهد که سیاست‌های کشاورزی زمانی بهترین کار را انجام می‌دهند که منعکس‌کننده تعامل بازارهای مختلف مرتبط و متوازن با یکدیگر باشند. کشاورزی برزیل زمانی شکوفا شد که این کشور به یک محیط نهادی از لحاظ سیاسی فراگیر و از نظر اقتصادی منضبط رسید، و اجازه داد سیاست کشاورزی کمتر مداخله جویانه و “دولتی -دستوری” شود، بسیاری از محدودیت‌ها با “مقررات زدایی و رهاسازی” برداشته شد، بسیاری از وظایف به بخش خصوصی واگذار شد و این بخش‌ها می‌توانستند در تولید و تجارت بهتر این وظایف را انجام دهند و تمرکز بر مناطقی که بازارهای هدف در آن وجود داشت بیشتر شد.
کد خبر: ۳۸۹۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۹
عادات غذایی سالم؛
حفظ تعادل در رژیم غذایی در هر سنی ضروری است، اما شاید لازم باشد از ۴۰ سالگی به بعد بخواهید به منظور ارتقای سلامت بدن، به طور جدی‌تری روی برنامه غذایی خود نظارت داشته باشید.توصیه می‌شود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذا‌های غنی از کربوهیدرات ساده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی موادغذایی در این سنین سلامت مردان را به طور جدی تهدید می‌کند و حتی ممکن است باعث مرگ شود. به گفته کارشناسان تغذیه، غذا‌های پرکالری در مردان بالای ۴۰ سال، علاوه بر افزایش وزن در طولانی مدت، ممکن است بر سطوح هورمونی (به ویژه تستوسترون) نیز تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۸۸۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۸
یادداشت بهداد ماپار؛
شصت سال پیش، جتسون‌ها (شخصیت‌های کارتونی) تصور می‌کردند که در آینده، ما وعده‌های غذایی‌مان را به شکل قرص می‌خوریم. این اتفاق هنوز نیفتاده است. اما کارشناسان فکر می‌کنند که ما در 30، 40، 50 سال آینده چه چیزی (و چگونه) خواهیم خورد؟
کد خبر: ۳۸۸۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
تحول صنعت غذا با تحول اقلیم و توسعه فناوری؛
یکی از حوزه‌هایی که شاهد بیشترین میزان تغییر در آینده خواهد بود، صنعت مواد غذایی است، به طوری که اوج گیری روش‌های مختلف مانند مهندسی ژنتیک در این مسیر تاثیر خواهد گذاشت. چهار رویکرد مهم در این خصوص عبارتند از: تغییر کشاورزی با رویکرد‌های جدید، مانند کشاورزی عمودی، کشاورزی دقیق، و ویرایش ژنوم / کاهش ضایعات مواد غذایی با سیاست‌های دولت و فناوری‌های جدید / تولید پروتئین‌های جایگزین، از جمله گوشت بر پایه گیاهی، گوشت کشت شده، حشرات و جلبک‌ها بسته‌بندی مواد غذایی به روش‌های نوآورانه برای کاهش آسیب، تازگی طولانی مدت و مبارزه با باکتری‌ها.
کد خبر: ۳۸۸۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
چاشنی امید برای حل مشکلات؛
اغلبِ کتاب‌های خودیاری وعده می‌دهند اگر کمی امید و اراده داشته باشیم و اندکی خوش‌بینی چاشنی کار کنیم، مشکلات روزمرۀ ما را حل خواهند کرد و ما را به همۀ آرزوهایمان می‌رسانند. منتقدان صنعت خودیاری این حرف‌ها را داستان‌هایی پوچ و بدون اعتبارِ علمی می‌دانند که مشتی شارلاتان برای عوام‌فریبی سرهم‌بندی کرده‌اند. اما کتاب‌های خودیاری میلیون‌ها نفر از سراسر دنیا را متقاعد کرده‌اند که حلال مشکلاتشان هستند؛ و جالب اینکه خیلی‌ها هم اعتراف می‌کنند زندگی‌هایشان زیر و رو شده است. آیا همۀ آنها در اشتباه‌اند؟
بحث خودیاری (از جمله در روانشناسی عامه) به دسته‌ای از کتب (غیر از سمینار‌ها و ویدیوها) اختصاص دارد که راهبرد‌هایی عملی و اخلاقی برای تغییر رفتار و عادت‌های ذهنی ما ارائه می‌کنند. این نوع کتاب‌ها اصولی مطرح می‌کنند که، در صورت برخورداری از امید، ممارست و باور لازم، نویدِ کنترل ذهن را به ما می‌دهند، کاری که در نهایت به ما کمک می‌کند به آرزوهایمان برسیم.
کد خبر: ۳۸۸۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
دانستنی ها؛
در برخی از موارد شاهد آن هستیم که بیمار از تهوع و لرز ، بدون تب شکایت می کند. برداشت اول از این عارضه می تواند ابتلای ویروسی ( سرما خوردگی و آنفلوآنزا باشد، اما مواردی همانند مسمومیت غذایی نیز با انسان می تواند همین کار را کند(هرچند مسمومیت عموما با دلپیچه و تب هم همراه است).بعد از استفراغ ،انگار جایی در بدن باقی نمی ماند و بیمار از خالی کردن انرژی شکایت می کند. بهتر است بیمار را نشانده و با نوع شربت شیرین و ترش ( مثل شربت آبلیموی رقیق با آب جوشیده سرد) از او پذیرایی شود.
کد خبر: ۳۸۸۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
امنیت غذایی در خطر؛
کاهش قدرت خرید مردم به ویژه در حوزه محصولات غذایی از یک‌سو آنان را به زیر خط فقر هدایت خواهد کرد و از سوی دیگر کیفیت پایین زندگی، کاهش روابط و درنهایت بروز انواع بیماری‌ها در جامعه را رقم خواهد زد. «حسین روزبهانی» دکترای روانشناسی معتقد است که افزایش قیمت‌ها و در نتیجه حذف اقلام خوراکی از سبد خانوار اثرات زیادی بر خانواده و رشد جسمی و روحی فرزندان خواهد گذاشت. او این موضوع را از دو جنبه مورد بررسی و نقد قرار میدهد و می‌گوید که نداشتن تغذیه سالم و ناتوانی خانواده در تهیه خوراک مغذی مانع رشد فرزندان خواهد شد و احتمالا ارتباط بین اعضای خانواده را نیز کمرنگ خواهد کرد. در سال‌های اخیر و به ویژه در این چند ماه فشار مشکلات اقتصادی باعث حذف یا کاهش برخی اقلام غذایی مهم در رژیم غذایی خانواده‌ها شده است، اتفاقی که باعث جایگزین کردن موادی با ارزش غذایی پایین‌تر در سبد خانوار می‌شود. از نظر روزبهانی این اتفاق چند آسیب به همراه دارد. «کاهش مصرف مواد غذایی مناسب و مغذی به هفته‌ای یکی، دو بار، مواد پروتئینی را از کودک دریغ می‌کند. در این شرایط نه تنها رشد جسمی که رشد روانی او نیز مختل خواهد شد و به‌طور ناخواسته الگوی غذایی و سبک زندگی ناسالم را یاد می‌گیرد. وقتی فرد از کودکی مواد غذایی مفید ازجمله گوشت، مرغ، ماهی، پسته، بادام و... را در سبد غذایی روزانه و هفتگی خود نداشته باشد، در بزرگسالی هم به مصرف این مواد غذایی توجه نخواهد کرد.
کد خبر: ۳۸۸۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
دانستنی ها؛
پیش آمده که بعضی روزها بدون در نظر گرفتن این که چقدر غذا می‌خورید، احساس سیری و رضایت کامل در شما شکل نگرفته باشد؟ گرسنگی مداوم یکی از شکایت شایع توسط جوانان و بعضی از افراد پرکار است.چندین محرک برای گرسنگی وجود دارند که از مواردی آشکار مانند غذا خوردن ناکافی تا مواردی پیچیده‌تر را شامل می‌شوند. در متن حاضر به عادت‌هایی اشاره شده که داشتن آنها، زمینه بروز گرسنگی‌های مکرر را فراهم می‌کند . برخی از مهمترین آنها عبارتند از: عدم‌مصرف کافی پروتئین ،مصرف زیاد غلات تصفیه‌شده ، رژیم غذایی فاقد چربی ،نوشیدن ناکافی آب ،انتخاب منابع غذایی فاقد فیبر ، غذاخوردن خیلی سریع .
کد خبر: ۳۸۸۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۹
یادداشت حسین شیرزاد؛
امروزه، دسترسی امارات متحده عربی به غذا به قدرت سیاسی و اقتصادی آن بستگی دارد، که خود را در ظرفیت لجستیکی و امکانات مالی آن برای به دست آوردن زمین و کالاهای کشاورزی نشان می دهد. لجستیک ویژگی اصلی امنیت غذایی امارات است که به تسهیل در ادغام با سرزمین‌های جدید، تشدید الگوهای توسعه ناهموار جغرافیایی و دگرگونی در حرکت فیزیکی کالاهای اساسی کمک کرده و به طور متفاوت دولت‌ها را در بازارهای کشاورزی منطقه‌ای و بین‌المللی ادغام می‌کند.
کد خبر: ۳۸۷۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۷